Menu of Vina-Thai-Scent

Last updated 05.07.2022

Sushi - Menü

Alle Menüs wird mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Spezial-Sojasauce serviert.

Sushi-Platte 2 (für 3 Personen)

8 Sake Inside Outs• 8 California Inside Outs• 8 Sake Maki• 8 Tekka Maki• 8 Ebi Avocado Maki• 6 Sake Tempura• 6 Chicken Tempura• 2 Sake Nigiri• 2 Ebi Nigiri• 2 Maguro Nigiri• 2 Surimi Nigiri• 2 Isumidal Nigiri• 2 Tamago

65,90 €

Sushi-Platte 3 (für 4 Personen)

8 Sake Inside Outs• 8 Shamisen Inside Outs• 8 California Maki• 8 Sake Maki• 8 Maguro Maki• 8 White Tiger Specials• 8 Rainbow Specials• 6 Sake Tempura• 2 Ebi Maki• 2 Sake Nigiri• 2 Maguro Nigiri• 2 Surimi Nigiri• 2 Tamago Nigiri

78,90 €

Vorspeisen

Frühlingsrollen (2 Stück)

mit Hühnerfilet, Garnelen, Krebsfleisch, Duftpilzen, Morcheln, Glasnudeln, verschiedenem Gemüse in Reispapier eingewickelt und hausgemachter Limettensauce

4,50 €

Suppen

Salate

Spezialitäten des Hauses

Ca Hoi Cury Do (leicht scharf)

frisches Lachsfilet mit cremigem, roten Thai-Curry, Kokosmilchsauce, frischem Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Champignons, Zuckerbohnen, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern und gebratenen Süßkartoffeln

18,90 €

Vit Chien Gion (leicht scharf)

eine halbe, gebratene Ente mit Zitronengras, verschiedenem, frischen Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Zuckerbohnen, Champignons, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern, Süßkartoffeln und Austernsauce

23,90 €

Vit Vung Toi (scharf)

kross gebackene Ente mit Zitronengras, frischem Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Zuckerbohnen, Champignons, Knoblauch, Sesam, Chop-Suey-Sauce, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern und Duftreis

18,90 €

Gebratener Reis

Alle Gerichte werden mit Ei, Maiskörnern, grünen Bohnen, Sojasprossen, Karotten, Porree, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln zubereitet und mit Erdnusssauce serviert.

Gebratene Nudeln

Alle Gerichte werden mit Karotten, Zwiebeln, Ei, Porree, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln zubereitet und mit Erdnusssauce serviert.

Chop Suey

Alle Gerichte werden leicht scharf mit frischem Gemüse, Stangenbohnen, Zitronengras, Porree, Sellerie, Koriander und Champignons angebraten und mit Duftreis serviert.

Süß-Sauer-Sauce

Alle Gerichte werden mit Ananas, Orangen, Äpfeln, frischem gekochten Gemüse und Reis zubereitet.

Gelbes Curry

Alle Gerichte werden mit Kokosmilch, Galangawurzel, frischem Gemüse, Stangenbohnen, Champignons, Paprika und Broccoli serviert und mit Reis zubereitet.

Rotes Curry

Alle Gerichte werden mit Kokosmilch, Galangawurzel, Zitronengras, frischem Gemüse, Champignons, Paprika, Broccoli und Basilikum zubereitet und mit Reis serviert.

Erdnusssauce

Alle Gerichte werden mit Kokosmilch, Erdnüssen, frischem Gemüse, Champignons, Paprika, Karotten, Broccoli und Stangenbohnen zubereitet und mit Duftreis serviert.

Mangosauce

Alle Gerichte werden mit einer saftigen Sauce aus indischer Mango zubereitet und mit Kokosmilch, frischen Mangostückchen, frischem Gemüse, Stangenbohnen, Champignons, Paprika und Duftreis zubereitet.

Pho Xao - Gebratene Reisbandnudeln

Alle Gerichte werden mit Pak-Choi, Zwiebeln, Ei, Porree, Sellerie, Koriander, Stangenbohnen und Sojasprossen zubereitet und mit Erdnusssauce serviert.

Mien Xao - Gebratene Glasnudeln

Alle Gerichte werden mit Pak-Choi, Zwiebeln, Ei, Sojasprossen, Porree, Sellerie, Koriander und Stangenbohnen zubereitet und mit Erdnusssauce serviert.

Bun Nam Bo

Alle Gerichte werden mit warmen Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einem Ingwer-Limetten-Dressing zubereitet.

Pho Tran Asia

Alle Reisbandnudel-Suppen werden nach traditionell indischem Rezept mit frischen Kräutern zubereitet.

Sup Mien Tran Asia

Alle Glasnudelsuppen werden nach einem traditionell vietnameischen Rezept mit frischen Kräutern zubereitet.

Sushi - Nigiri

Es wird jeweils 2 Nigiri serviert.

Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 Maki serviert.

Sushi - Inside-Out

Es werden jeweils 8 Inside-Outs serviert.

Sushi - Sashimi

Alle Sashimi werden mit gemischtem Reis und Avocado zubereitet.

Sushi - Big Rolls

Es werden jeweils 6 Maki serviert.

Sushi - Panierte Rollen

Alle Rollen werden in Tempura-Teig gebacken und mit Kokosflocken umhüllt sowie mit Sesam und Cocktailsauce verfeinert. Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Extras

Desserts

The date of last edit of this menu for Vina-Thai-Scent is 05.07.2022. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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